Yapımı için malzemeler
- 600 gram kemiksiz tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- Çeyrek demet nane
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Tavuk köftesi tarifi Nasıl yapılır?
Tavuk etini küçük küçük doğrayın. Ardından mutfak robotunda çekip kıyma haline getirin.
Kıyma, galeta unu, kekik, kimyon, yumurta, karabiber ve tuzu bir kaba alın.
Ardından soğanı rendeleyin.
Nane ve maydanozu ince ince kıyıp köfte harcına katın.
Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Daha sonra köftelere elinizle şekil verin ve bir süre buzdolabında dinlendirin.
Tavda köftelerinizin her iki tarafını da güzelce kızartın.
Afiyet olsun…