Yapımı için malzemeler
- 1 paket tortellini
- 8 adet mantar
- 1 bardak hazır çiğ krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı dereotu
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tortellini tarifi Nasıl yapılır?
Makarna tenceresine tuz atıp az su koyun, kaynatın. İçine tortelliniyi atıp 8-10 dakika haşlayıp süzün. Suyundan 1 bardak ayırın.
Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın. 1 kaşık tereyağında pembeleştirin. Üzerine ayırdığınız 1 bardak makarna suyunu dökün. Krema, dereotu, parmesan peyniri, karabiber ve tuz ilave edin. Hazırladığınız sosu 4-5 dakika kaynatın, sosu tortellini ile karıştırıp servis yapın.