Bugün sizlere yengemin en iyi yaptığı tariflerden biri olan un helvasının tarifini paylaşmak istiyorum
Un Helvası için Malzemeler
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
- büyük bir tavaya sıvı yağ koyun üzerine unu ilave edin unun rengi açık kahverengiye dönene kadar bir kaşıkla sürekli kavurun
- suyu ve sekeri ayrı bir kapta iyice karıştırın ve kavurduğunuz unun üzerine ilave edin ve hızlı bir şekilde kavurmaya devam edin un suyu çekip kıvamını bulana kadar spatula yardımıyla hızlı bir şekilde karıştırın içinde topaklanma kalmasın bir kaç dakika kavurup ocaktan alın helvanızı ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz helvanız sıcakken kaşık yardımıyla şekil verirseniz daha iyi olur
- Afiyet Olsun
