Yapımı için malzemeler
- 750 gram güveçlik kuşbaşı dana eti
- 5 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 6-7 adet tatlı sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Urla güveci tarifi Nasıl yapılır?
1 adet domatesi yuvarlak yuvarlak dilimleyip güvecin dibine dizin.
Soğanı piyazlık doğrayıp domateslerin üzerine yayın.
3 adet domatesi ve biberleri iri iri doğrayın.
Soğanların üzerine et, domates, biber ve sarımsak sıralamasıyla malzemeleri yerleştirin.
Aralarına tuz ve karabiber serpip yemeğinizi lezzetlendirin.
Son domatesi de yuvarlak dilimleyip güvecin en üstüne kapak gibi yerleştirin.
Zeytinyağını gezdirip üzerine 1-2 adet biber koyun.
Güvecin üzerini mümkünse hamurla değilse bir sıkı kapanan bir kapak yardımıyla kapatın.
Fırını 250 dereceye ayarlayıp yemeğinizi etler iyice pişene kadar fırınlayın.
Sıcak servis edin, afiyet olsun…