Üzümlü Örgü Çörek Tarifi – Rosinenzopf

Malzemeler :

600 ml ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tane yas maya
1 kg un
200 gr kuru üzüm

Üzeri için :

Yumurta sarısı

Yapılışı :

Hamur malzemelerini bir kaba alıp iyice yumuşacık bir hamur yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurun içine 200 gr kuru üzüm katip yine yoğuralım.Sonra hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.

Mayalanmış hamurumuzu 3 ayrı bezeye ayırıp her bezesini uzunlamasına yuvarlayalım resimdeki gibi.Sonra örgü şekli verip tepsimize alalım ve 30-40 dk kadar dinlendirelim,Sonra üzerlerine yumurt aşarısı sürüp 180 dereceli fırında pişirelim.

Afiyet Olsun