Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Yağlı turşu tarifi Nasıl yapılır?
Biberleri 4-5 santimetre uzunluğunda doğradıktan sonra yıkayarak şişeye doldurun.
Bir huni yardımıyla sirke, sıvı yağ, tuz, şeker ve çok ince kesilmiş sarımsakları ekleyip kapağı sıkıca kapatın.
15 gün içinde yemeye hazır hale gelen biberlerin olgunlaşması için aralıklarla alt üst etmeyi unutmayın.