Yapımı için malzemeler
- 200 gr haşlanmış ve süzülmüş yeşil mercimek
- 1 avuç ceviz
- 3 diş sarımsak
- ½ limon suyu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- Galeta unu
- Sıvı yağ
Yeşil mercimek köftesi tarifi Nasıl yapılır?
Haşlanmış mercimekleri iyice süzün ve robota koyun.
İçine cevizi, sarımsağı, baharatları, limon suyunu ve zeytinyağını koyup iyice çekin.
Bir kaseye alın ve içine yumurtayı kırın.
Galeta unu ve yeşillikleri katın.
Yoğurun.
Büyük köfteler yapın ve kızartın.