Yapımı için malzemeler
- 2-3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı yıldız şehriye
- 2,5 su bardağı su
- Tuz
Yıldız şehriye çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Domatesleri rendeleyin.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp rendelediğiniz domatesleri ve salçayı ekleyerek pişirin.
Üzerine suyu ilave edip kaynayana kadar pişirin.
Kaynayınca içine şehriyeleri ve tuzu ilave edip altını kısın.
Şehriyeler kabarıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Eğer kıvamı çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Çorbanız hazır. Afiyet olsun.