Yapımı için malzemeler
- 500-750 gram zırh kıyması
- 3 adet tırnaklı pide
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 500 gram keçi yoğurdu
- Tereyağı
Yoğurtlu Maraş kebabı tarifi Nasıl yapılır?
Kıymayı tuz, karabiber ve kırmızı biberle yoğurun.
Kıymayı bastırarak şişlere dizin ve közde pişirin.
Pişirme esnasında pideleri kebapların üzerine bastırarak yağla yumuşamasını sağlayın.
Keçi yoğurdunu çırpın.
Pideleri tabakların tabanına yerleştirip üzerine yoğurdu dökün.
Etleri şişten çıkarıp yoğurdun üzerine yerleştirin.
Tereyağını eritip kebapların üzerine gezdirin.
Sıcak servis edin, kolay gelsin.