Yapımı için malzemeler
- 500 gram mısır yarması
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Tuz
Yoğurtlu mısır yarması çorbası tarifi Nasıl yapılır?
- Kuru fasulyeyi küçük bir tencerede haşlayın.
- Ardından mısır yarması ve haşlanmış kuru fasulyeyi kaynar suda pişirin.
- Soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.
- Başka bir tencerede doğradığınız soğanları kızgın tereyağında kavurun.
- Pişen mısır yarmasına yavaş yavaş yoğurdu ilave edin.
- Yoğurt ilave edildikten sonra sürekli karıştırın.
- Daha sonra kavrulan soğanları da üzerine ilave edin.
- Kırmızı pul biber ve naneyi de ilave edin.
- Çorbanız servise hazır.
- Afiyet olsun.