Yapımı için malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Pul biber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi Nasıl yapılır?
Patlıcanları fırında ve ocakta ateşin üzerinde közleyin.
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
Tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun…