Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 kase kıyılmış taze nane
- 1,5 su bardağı aşurelik buğday
- 2 kilogram yoğurt
- Yeterince tuz
Yoğurtlu soğuk çorba tarifi Nasıl yapılır?
Aşurelik buğdayı ve nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün, ıslatılan buğday ve nohutları süzün, yıkayın ve haşlayın. Soğuduktan sonra iyice çırpılmış yoğurt, nane ve tuzu ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.