Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram kuzu kuşbaşı
- 6 adet domates
- 6 adet yeşil biber
- 30 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
Zorkun tava tarifi Nasıl yapılır?
Domatesleri ve sarımsakları yemeklik, biberleri ise halka halka doğrayın.
Tereyağını ve etleri geniş bir tepsiye alın ve ocakta suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Biberleri etlere ekleyip kavurun.
Ardından sarımsak, domates, baharatlar ve tuzu ilave edin.
20 dakika pişirdiğiniz yemeği sıcak servis edin. Afiyet olsun…