Yapımı için malzemeler
- 500 gram üzüm pestili
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Züngül tarifi Nasıl yapılır?
Un, yumurta, kabartma tozunu karıştırarak bir hamur elde edin.
Pestili avuç içi büyüklüğünde karelere ayırın.
Sıvı yağı tavada kızdırın.
Pestil parçalarını hamura bulayıp kızgın yağa atın.
Yağdan alıp servis tabağına aktardığınız hamurların üzerine ceviz içini ve tarçını serpip servis edin. Afiyet olsun…