Yapımı için malzemeler
- 1 paket fırın makarna
Beşamel sos için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Yarım yemek kaşığı silme tuz
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Fırın Makarna Tarifi Nasıl yapılır?
Öncelikle beşamel sosumuzu hazırlamakla başlayalım. Beşamel sos için tereyağı ve sıvıyağı tavaya alıp kızdırın.
Ardından unu üzerine ekleyip tavada rengi dönene kadar kavurun.
Sonrasında, sütü ekleyip iyice karıştırın.
Sos koyu kıvam alınca ocaktan indirin.
Arzuya göre içine biraz karabiber, muskat ve tuz ekleyebilirsiniz.
Ayrı bir tencerede kaynamış tuzlu suyun içine fırın makarnayı atıp 7-8 dakika kadar pişirin.
Ocaktan alıp suyunu süzün.
Geniş bir fırın kabının içine makarnayı alın, başemal sosu üzerine yayın.
Kaşıkla boşluklar açarak sosun makarnanın arasına da dağılmasını sağlayın.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…