Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- Maya
- Tuz
- Su
Kızartmak için:
- 3 su bardağı sıvı yağ
Lokma tarifi Nasıl yapılır?
Un, yumurta, yoğurt, maya, ılık su ve tuz ile akışkan kıvamda bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.
Hamur kabardığında, ocağa koyduğunuz tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
Bir kaşık yardımıyla hamurdan koparılan ceviz büyüklüğünde topları kızgın yağa atın ve kızartın.
Hamurun yapışmasını önlemek için kaşığı ara ara şekerli suya batırın.
Servis ederken üzerine şeker, bal veya tarçın dökebilirsiniz.
Afiyet olsun.