Bu tarif için En kolay bayram tatlısı diyebilirim , Özellikle el açması baklava yapmak istemeyenler veya yapmaya zamanı olmayanlar için hazır yufka ile kolay şöbiyet tatlısı tarifini sizler için hazırladım hatta o kadar kolay ki içinin muhallebisini bile pişirmiyoruz onun yerine kaymak veya mascapone kullanıyoruz,
O kadar lezzetli ki inanın el açması şöbiyet olsa anca bu kadar güzel olabilirdi 😍 kesinlikle tavsiye ederim bu bayram misafirlerinizi Kendinize hayran bıraktırın.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Kolay Şöbiyet Tatlısı için Malzemeler
Bir paket baklavalık yufka ( 500 gr kullandığım pakette 23 adet vardı)
ara katlar için
100 gr eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ
İsteğe göre 200 gr kaymak veya mascarpone
200 gr ceviz veya antep fıstığı
üstüne dökmek için
İhtiyaca göre Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
şerbeti için
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limonun suyu
Kolay Şöbiyet Tatlısı Nasıl Yapılır
ilk önce sekeri ve suyu ve limonu tencereye alıp önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte 35-40 dakika kaynatıp şerbetinizi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz
2 adet yufkayı üst üste koyun üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını fırça yardımı ile sürün 12 kat olana kadar 2 yufka aralıkla yağlayın ( Kullandığım hazır yufkalar 24 adetti )
12 kat yufka olunca küçük karelere kesin.Karelerin ortasına bir çay kaşığı kadar kaymak ve ceviz yerleştirin,üçgen olacak şekilde katlayın ve uç kısmı diğer şöbiyet tatlısının hafif üstüne gelecek şekilde yerleştirin
Kalan yağı her tarafına eşit gelecek şekilde üzerine dökün veya fırçayla sürün ihtiyaca göre yarım çay bardağından biraz daha az sıvıyağ üstüne gezdirin.
Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında alat üst ayarda güzelce kızarana kadar pişirin
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbetini dökün şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra servis yapabilisiniz
Afiyet olsun.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg