Patatesli Çiçek Poğaça

20 Nisan 2024

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi linki tıklamanız yeterli

Patatesli Çiçek Poğaça

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

Home

9 Comments

atika k dedi ki:

7 Mart 2015, 14:43

Patatesli Poğaça
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı toz seker ( çok dolu olmasın )
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
1 paket instant maya (küçük paket yas maya veya 1 çorba kaşığı toz mayada olabilir)
6 su bardağı Çiçek un ( ihtiyaca göre biraz daha un ekleyebilirsiniz )
Patatesli Çiçek Poğaçanın iş harcı için
6 adet patates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
biraz pulbiber
biraz karabiber
ve tuz
Üzeri için
Yukarda yazılan yumurtanın sarısı
Poğaçanın hamuru için süt ,sıvıyağ, toz şeker,tuz,instant maya,yumurtanın akını büyük çukur bir kaba alın karıştırın.Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat dinlenmeye bırakın,bu arada patatesli iş harcını yapmaya başlayalım
Patatesleri soyup yıkayın,rendeleyin,
Büyük bir tavaya sıvıyağı ve rendelenmiş patatesleri ilave edin patatesler iyice yumuşayıp kızarmaya başlayınca salçayı ve baharatları ilave edin iyice karıştırın ve ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
Kabaran hamurdan büyük bir beze alın merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın büyük bir bardak ile daireler kesin
İçine patatesli harçtan koyun ikiye kapatın D harfi gibi olunca iki uç kısmını birbine sıkıca bastırıp birleştirin yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin kenarından başlayarak ortasına kadar sırasıyla dizin tepsiniz dolunca 35 dakika dinlendirin üzerine yumurtanın sarısını sürün
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun
Not: Bu Hamurun ölçüsü normal yuvarlak fırın tepsisi için çok ideal benim yuvarlak büyük tepsim olmadığı için kek kalıbı kullandım ve artan hamuru farklı şekilde poğaalar yaptım 🙂

Yanıtla
Mustafa KORKMAZ dedi ki:

14 Mart 2015, 18:30

Güneş börek tarifi çok güzel

Yanıtla
Hayriyem Erişik dedi ki:

7 Aralık 2015, 13:00

mm

Yanıtla
MaviGül dedi ki:

29 Ocak 2016, 14:24

harika

Yanıtla
Sevgi mutfakta dedi ki:

8 Mart 2016, 14:41

ellernize salık şimdi bende yapımına geçiyorum

Yanıtla
Abdullazade Abdullazade dedi ki:

3 Mayıs 2016, 14:53

ellerine salig cox gozel beyendim mende deniyicem; (

Yanıtla
Canan Demirkol dedi ki:

4 Ekim 2016, 21:50

Kıymalı olurmu acaba

Yanıtla
Şevval Sal dedi ki:

14 Temmuz 2017, 16:25

patatesler orta boy mu yoksa büyük boy mu?hamuru yaptım iç harcını hazırlıyodum bi soriyim dedim

Yanıtla
chanchan dedi ki:

9 Aralık 2019, 16:55

Bende denedim. Harika oldu

Yanıtla

Tel Tel Pastane Açması

Sade Tereyağlı Açma

Zeytinli Katmer Rulo Acma

Yumuşacık Enfes Açma

Tel Tel Pastane Açması

Sade Tereyağlı Açma

Zeytinli Katmer Rulo Acma

Yumuşacık Enfes Açma

Patatesli Çiçek Poğaça

Açma Simit Tarifi

Fırında Patatesli Tavuk Baget

Peynirli Bayat Ekmek Köftesi

Köfteli Nohut Yemeği Tarifi