Hazır yufka ile Su böreği hiç yapmayan bile bu tarifle Kolaylıkla en lezzetli el açması su böreğini kendi evinde yapacak ☺️
Hazır yufka ile börek kolay olsada el açması Su böreğinin yeri çok başkadır 😍
Ben Peynirli su böreği yaptım siz isterseniz farklı iç malzemeleri kullanabilirsiniz
Su Böreğini yaptıktan sonra hiç pişirmeden derindondurucuda saklayabilirsiniz
Tabi isteğe bağlı olarak böreği pişirdikten sonrada derindondurucuda saklanabilir.
Bu tariften 2 tepsi su böreği çıkıyor her birini 10 veya 12 beze olarak yapabilirsiniz.
videoda ilk tepsiyi 16 beze büyük yavayıda 8 bezeden yaptık su böreğinizin kalınlığı size bağlı ama 2 tepsi yaparsanız bence daha güzel ve bereketli olur 🙂
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Hamuru haşlama Suyunu dört yemek kaşığı tuz attık on kiloluk tencere kullandık
Su böreği için malzemeler
7 adet yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik su
Bir yemek kaşığı tepeleme tuz
Alabildiği kadar un ( 1 kg un aldı )
250 gr tereyağ
Bir çay bardağı sıvı yağ
Açmak için 1,5 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
için ▪ Büyük bir kase beyaz peynir ▪ isteğe göre 1 demet maydanoz ( küçük küçük doğranmış olsun )
Su Böreği Nasıl Yapılır ▪ Yumurtalar,tuzu bir kaba alın unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur olana kadar çok iyi bir şekilde yoğurun. ▪hamuru 24 bezeye bölün (Bu tariften iki tepsi çıkıyor Her biri 12 beze olacak) Önce ilk tepsiyi hazırlayın diğer hamuru hiç beze yapmayın poşete koyun bir kenarda kalsın ▪ Bezeleri unlayarak tepsi büyüklüğünde açın ▪ Tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın ▪ Açtığınız ilk yufkayı büyük boy fırın tepsisine yerleştirin üzerine biraz tereyağı ve sıvıyağ karışımını gezdirin. ▪ Açtığınız yufkayı ister ikiye kesin ister bütün halinde ( en büyük tencerede ) kaynayan tuz eklenmiş sıcak suya atın 2 veya 3 dakika kadar kaynatın. ▪ Büyük bir kepçe yardımıyla yufkayı kaynar sudan çıkarın soğuk suya koyun, elinizle yufkayı soğutup suyunu süzün bir peçete yardımıyla fazla suyunu alabilirsiniz ▪ Haşlanmış yufkayı tepsiye koyun üzerine biraz yağ gezdirin, Bir haşlanmış bir haşlanmış yufkayı tepsiye alın aralarına mutlaka yağ gezdirin 6 kat oluncu arasına peynir serpiştirin kalan sekiz yufkayı birini haşlayın diğerini haşlamadan arasını yağlayarak böreğinizi bitirin ,
En üstünede tereyağlı karışımdan bir sürün ▪ 190° fırında altı üstü kızarana kadar pişirin ve servis yapın yufkanın pişmesi zorlaşır ve yırtılma olur. ❤️
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂
İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8
Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg