Dışı Çıtır, Puf Puf, İçi Sulu Mu Sulu Eskişehirin Meşhur Çi Börek Tarifi Merhaba Arkadaşlar Eskişehirin meşhur Ci Börek Tarifinin orjinalini sizlerle Paylaşmak bana nasip oldu sanırım :)) İnanılmaz güzel harika bir Lezzet.Hamurun içinde maya olmadığı için herangı bir şişkinlik veya rahatsızlık duymuyor ve yedikçe yiyorsunuz :)) Yapınca ıyıkıde yapmışım diyeceğiniz harika bir tarif. Malzemeler : Bardak ölçüsü 200 ml ...
Çiğ börek hamuru için malzemeler 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 su bardağından biraz fazla su İç malzemesi için 300-350 gr kıyma Yarım çay bardağı su Biraz karabiber Biraz tuz Çiğ börek nasıl yapılır Hafif sert bir hamur olana kadar iyice yoğurun 20 bezeye bölün,Üzerine temiz bir bez örtün, İç malzesi için kıyma,karabiber toz ve su iyice ...