Herkesin evinde olan basit malzemelerle Çok bereketli bir o kadar da lezzetli yapımı en kolay börek tarifi,
Özellikle kahvaltıya ve çay saatine börek tarifi arayanlara tavsiye ederim ☺️
Hazır yufkayla yaptığımız için hamurla uğraşmayı gerek yok, üstelik el açması börek gibi ☺️
Ben peynirli börek olarak yaptım ama siz isterseniz patatesli,ıspanaklı,kıymalı veya pırasalı yapabilirsiniz 🙂
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
☺️
Çıtır börek tarifi için malzemeler
Üç adet taze böreklik yufka
Sosu için
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
Yufkaların üzerine serpmek için
6-7 yemek kaşığı un
Sonradan böreğin üzerine kullanmak için 1 adet yumurta
İç malzemesi için beyaz peynir isteğe göre başka malzemelerde kullanılabilir
Çıtır börek nasıl yapılır
Sos malzemeleri için süt, su, sıvı yağ, tuz ve sirke iyice karıştırılır.
Bir adet yufka masaya serilir üzerine sos malzemesinın bolca gezdirilir 1,5 yemek kaşığı kadar unu serpiştirin. Kenar kısımlarından peynir yerleştirin yufkayı ortadan ikiye kesin,
Yufkayı peynirli olan kısımdan başlayarak rulo yapın İlk ruloyu gül şekli verip yağlanmış tepsinin ortasına yerleştirin, diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiyi doldurun. İsteye göre böreği dilimlere kesin,
Kalan sosun üzerine bir adet yumurtayı ilave edip çırpın böreğin üzerine gezdirin önceden ısıtılmış 200° fırında altı üstü ayarda böreğiniz kızarana kadar pişirin,
Ve servis yapın.
Afiyet olsun.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg